Скороспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 60-110 дней в зависимости от региона выращивания. Розетка листьев прямостоячая

В состав смеси входят эндивий Королевский® – 50% и цикорный салат Пала Росса – 50%.
Это неприхотливые и быстрорастущие растения.
Микрозелень полезна всем, кто следит за своим здоровьем и красотой, в том числе и за весом.
Такая смесь богата витаминами и минералами, имеет низкую калорийность, что позволит нормализовать пищеварение и обмен веществ. Вкус свежий, с легкой горчинкой.
Этот микс зелени идеально подойдет для легкого гарнира к мясу или рыбе и дополнит любой овощной салат. Рекомендуется использовать только в свежем виде, не подвергая тепловой обработке.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева!

Высокоурожайный среднеспелый сорт. От всходов до первой срезки листьев 40-47 дней, до массовой уборки – 80-90 дней. Розетки листьев вертикальные, компактные. Черешки длиной 20-30 см, листья –20-25 см. Масса продуктивной части растения 700-800 г. Листья и черешки сочные, без грубых волокон. Используются в домашней кулинарии и для консервирования. Урожайность зеленой массы 4,2 кг/м2 .

Раннеспелый сорт. От всходов до выборочной срезки 35-40 дней, до сплошной уборки – 60-70 дней. Розетки листьев крупные. Черешки широкие, сочные, длиной до 30 см, листья длиной 20-25 см. Масса продуктивной части одного растения 900-1000 г. Рекомендуется для использования листьев и черешков в домашней кулинарии и консервирования. Урожайность зеленой массы 7,4 кг/м2.

Смесь среднеспелых сортов – АЛЫЙ, НЕВЕСТА, РУБИН. Начало хозяйственной годности через 40 дней после всходов, до начала массовой уборки – 80-90 дней. Листья длиной 20-30 см. Масса продуктивной части одного растения – 450-1200 г. Мангольд богат витаминами и приятен на вкус. В пищу используют как листья, так и сочные, мясистые черешки.

Супершпинат с двухцветными листьями! Гибрид раннеспелый: за 40-50 дней от всходов розетка листьев достигает О 20- 30 см. Хрустящий, сочный, сладковатый шпинат богат антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Растения можно выращивать в контейнерах и получать продукцию baby leaves (листья срезают при достижении ими высоты 5-10 см). При температуре около 0 °C (скажем, во фреш-камере холодильника) они хранятся 1-2 недели. Гибрид урожаен и неприхотлив, всходы выдерживают заморозки до -5 °C. Растения устойчивы к пероноспорозу.

Зеленая масса содержит комплекс сладких веществ, безвредных для здоровья. Свежие и сушеные листья используют как натуральный заменитель сахара, не имеющий противопоказаний к употреблению. Растение выращивают как комнатное или в открытом грунте как однолетник,рассадным способом. Период от посева до массового сбора урожая листьев составляет 16-18 недель. Рассадный период – 8-10 недель.

Сорт раннеспелый (от всходов до технической спелости 50-60 дней). Корнеплоды гладкие, белые, цилиндрические с коническим сбегом, массой 0,9-1,0 кг, длиной 30-60 см, погружены в почву на 1/3-1/2 длины. Мякоть очень сочная, нежная, белая, сладковатого освежающего вкуса, без острого привкуса. Урожайность – 10-12 кг/м2. Устойчив к стрелкованию. Корнеплоды дайкона используются в свежем, вареном и соленом виде.

Крупноплодный отечественный сорт. Среднеспелый, формирует урожай за 80-85 дней от всходов. Длина корнеплода 75-80 см, О 6-9 см, масса 1-1,5 кг. Мякоть сочная, белая без горечи. Продукт низкокалорийный, 100 г сырой мякоти содержит всего 21 ккал. Корнеплод погружен в почву на 1/3 длины и легко выдергивается при уборке. Пригоден для длительного хранения. Урожайность 16-17 кг/м2. Посев семян в лунки по 2-4 шт. В фазе двух-трех настоящих листьев растения прореживают. К уборке урожая приступают до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке.

Высокоурожайный сорт, сочетающий отличный вкус и декоративный вид. Образует крупные розетки листьев, а затем кочанчики массой 250-300 г. Развивается быстро, выдерживает заморозки до -2...-3 °С, может расти при недостаточной освещенности. Растения богаты витаминами и минеральными солями, а так же содержат инулин, поэтому необходимы людям с нарушением обмена веществ. Используют для салатов, приготовления соусов и горячих блюд.

Выдающийся раннеспелый сорт. Превосходит большинство других сортов по урожайности, товарности корнеплодов, содержанию в них сахаров, инулина и других полезных веществ. От всходов до уборки 125-137 дней. Растения высокие, корнеплоды короткие, широкие. Используют в кулинарии и для приготовления напитка заменяющего кофе. Для этого подсушенное сырье (нарезанные кусочками корнеплоды) помещают в духовой шкаф нагретый до 50°С, постепенно доводят до 180°С периодически помешивая. Когда появляется характерный цикорный аромат, кусочки достают, сразу охлаждают и измельчают в кофемолке.

Пряно-ароматическое растение для применения в кулинарии в свежем, сушеном виде и маринования. В средней полосе выращивается как однолетник. Период от полных всходов до уборки молодой зелени не более 45 дней, "кочанчиков" – до 65 дней. Куст хорошо облиственный, прямостоячий. "Кочанчик" образован утолщенными основаниями черешков прикорневых листьев, сред ней плотности, массой 110-120 г. Продукция имеет оригинальный, сладковато-пряный, анисовый аромат. Это интересная вкусовая добавка к супам, мясу, рыбе и овощным гарнирам. Отличный медонос.

Раннеспелый, высокоурожайный неприхотливый сорт. Дружно созревает на 90-95 день после всходов. Растения высотой 70-75 см. Плоды крупные, массой 65-80 г, не растрескиваются, с высоким содержанием сахаров, пектина и витамина С. Очень вкусны в свежем виде, прекрасно подходят для приготовления варенья, цукатов, икры и маринования. Сорт холодостойкий, засухоустойчивый, отлично завязывает плоды при любой погоде. Урожайность – 1,9-2,1 кг с куста.

Еще древние греки и египтяне использовали чай с шалфеем в качестве омолаживающего и общеукрепляющего средства. Слово «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, известно еще как сальвия. В южных регионах неприхотливый многолетник, в средней полосе на зиму требуется укрытие. Кусты высотой 50-70 см, раскидистые, засухоустойчивые. Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус. Это одна из популярных приправ, придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы. Для сушки и приготовления чая используют листья, которые собирают с середины лета до конца сезона.

Лекарственный, травянистый многолетник. В средней полосе культивируется как однолетник. Кусты высотой 40-60 см, ? 20-30 см. Листья содержат стевиозид – подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы. Свежие и сушеные листья успешно заменяют сахар. Напиток с листьями стевии восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, замедляет процесс старения.

Уникальное многолетнее растение, используемое в средней полосе как однолетнее. От всходов до массового сбора листьев 16-18 недель. Кусты высотой 55-65 см, ? 40-45, сильноветвистые, хорошо облиственные. Используются свежие и сушеные листья, которые во много раз слаще обычного сахара, благодаря содержанию стевиозида. Культура обладает уникальными лечебными и оздоровительными свойствами.

Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Листья крупного размера, рассеченные, нежные, сочные, зеленые со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий. Мякоть плотная, белая, со вкусом и ароматом как у хрена

Сравнительно редкое овощное растение из семейства Мальвовых. Травянистый однолетник с мощным стержневым корнем. Стебель толстый, в южных регионах достигает высоты 2 м. В пищу используют молодые 3-4-дневные завязи-коробочки массой около 10 г с недозрелыми семенами. При хорошем уходе на одном растении формируется до 30 завязей. Снимают урожай через 65-75
дней после посева семян, при высоте растений 60 см. Плоды являются диетическим, низкокалорийным продуктом с большим количеством пектина. В 100 г содержится всего 30 ккал. Их едят свежими в салатах, тушат, жарят, замораживают, консервируют. Вкус напоминает спаржу и баклажан.

Зимостойкий многолетний лук. Лист и цветочные стрелки остро-пряного вкуса используются в свежем и консервированном виде. Первый сбор проводят через 15 дней после начала весеннего отрастания. Лист крупный – длиной 20-25 см. Урожайность зеленой массы 2 кг/м2. Весенний посев проводят стратифицированными семенами.

Холодостойкий среднеспелый сорт. От всходов до массовой срезки зелени 72-82 дня. Розетка листьев высотой 50-65 см. Масса одного растения до 650г. Листья с пряным ароматом и отличным вкусом. Используются в свежем и суше ном виде. Урожайность 3,8-4,0 кг/м2 .

Раннеспелый сорт, формирует урожай за 65-75 дней от всходов. Районирован повсеместно. Корнеплоды массой 60-150 г. Мякоть золотисто-желтая, твердая, сочная, сладкая. Растения устойчивы к киле крестоцветных. Урожайность 1,6-3,2 кг/м2. Посевы проводят в 2 срока: для летнего потребления – ранней весной, для осенне-зимнего – в первой половине июля. При весенних сроках посева корнеплоды убирают выборочно, когда их диаметр достигнет 5-8 см.

Популярный среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости корнеплодов – 70-110 дней. Корнеплоды округлые, массой 250-550 г. Мякоть белая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса. Корнеплоды отличаются высокой лежкостью при зимнем хранении – сохранность 92 %. Урожайность высокая – 5-8 кг/м 2 . Обладает лечебными свойствами. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Среднеспелый сорт (период от полных всходов до начала технической спелости 65-70 дней). Корнеплоды длинные – 45-50 см, цилиндрические с белой кожурой и белой мякотью. Масса корнеплода 1,2-1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к цветушности. Дайкон полезен людям, страдающим заболеваниями сердца, почек, печени, подавляет вредную микрофлору кишечника. Используется в свежем, вареном, тушеном, соленом виде и для непродолжительного хранения.