Настурция занимает заслуженное место в кулинарии. Все части растения, кроме корней, съедобны. Из листьев готовят весенние витаминные салаты, они прекрасно подчеркивают их вкус. Цветы прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также ими украшают десерты – это красиво и очень полезно! Из маринованных зеленых семян готовят знаменитые «каперсы» и используют для заправки супов, и как приправу.
Семена перед посевом желательно замочить. Настурция теплолюбива; хорошо растет и цветет на умеренно влажных почвах среднего плодородия. На высокоплодородных или переудобренных почвах наблюдается сильное развитие вегетативной массы в ущерб цветению.
-
20-30.V (на глубину 2-3 см)
-
20x20 cм
-
солнечное место, полив
-
VI-IX
Добавить отзыв
Заполните обязательные поля *.
Добавить свой отзыв