Среднепоздний сорт, от всходов до технической спелости 108-131 день. Розетка крупная, полуприподнятая. Покровные листья серо-зеленые, со средним восковым налетом, пузырчатые, волнистые по краю. Кочан среднего размера, плоский, массой 1,2-2,7 кг, хорошей плотности. Вкусовые качества отличные. Кочерыга средней длины. Урожайность – 3,5-7,8 кг/м2. Сорт отличается высокой урожайностью, отличным вкусом, высоким содержанием витамина С (в 10-12 раз больше, чем в белокочанной капусте). Предназначен для потребления в свежем виде и кратковременного хранения (2-3 месяца).
Капуста савойская – холодостойкая, свето- и влаголюбивая культура, требующая плодородных хорошо окультуренных почв.Посев на рассаду проводят в теплицах или пленочных укрытиях в начале апреля. Через 30-35 дней после появления всходов (фаза 4-5-ти настоящих листьев) растения пересаживают в открытый грунт. Рассаду высаживают в начале июня по схеме 60×60 см. Уход заключается в прополках, борьбе с вредителями, рыхлении, поливах и подкормках органическими и минеральными удобрениями.